Dicen que con pan y vino se anda el camino. En Mayorga, durante dos días, el camino se hace además con lentejas, hornos, migas de tradición y muchas ganas de celebrar los productos de la tierra. La localidad vallisoletana acogerá los próximos 17 y 18 de octubre la Feria del Pan y la Lenteja de Tierra de Campos, una cita gastronómica dedicada a dos de los productos estrella de la comarca: el pan tradicional vallisoletano y la lenteja de Tierra de Campos, amparada por el sello de Indicación Geográfica Protegida (IGP).
El certamen repartirá su actividad entre el Museo del Pan y la iglesia de Santa Marina, con una programación pensada para acercar la gastronomía al público y, especialmente, a los más pequeños. Porque si de pan se trata, aquí no faltarán manos en la masa; y si las lentejas son protagonistas, tampoco faltarán ocasiones para llevarlas del campo al plato.
Un sábado para abrir boca
La feria echará a andar el sábado 17 de octubre a las 11:00 horas, con el inicio de la actividad en el Museo del Pan y la iglesia de Santa Marina. A esa misma hora, el Museo acogerá la inauguración oficial y la entrega de la distinción Lenteja de Oro 2026.
Media hora después, a las 11:30 horas, llegará el primero de los talleres infantiles de panadería en el Museo del Pan. A las 12:30 horas, el mismo espacio acogerá la propuesta infantil ‘Semillas y espigas para contar y jugar’, realizada por Creo y Recreo. Y del juego a la mesa. A las 13:00 horas, la iglesia de Santa Marina será escenario de una degustación de Lentejas de Tierra de Campos, antes de que el Dúo Trópico ponga música a partir de las 13:30 horas.
A las 18:00 horas, la iglesia de Santa Marina acogerá el concurso infantil DiverChef, dirigido a niños de 6 a 12 años. Los menores de seis años podrán participar acompañados por un adulto. Media hora después, a las 18:30 horas, el Museo del Pan cambiará los juegos de cocina por una propuesta para paladares algo más entrenados: una cata de cervezas y pan, con tres tipos de cerveza ‘La Torre’, de Medina de Rioseco, y tres variedades de pan de La Tahona de Chari, panadería reconocida con dos estrellas de la Ruta Española del Buen Pan.
El sábado todavía guardará una última propuesta para los pequeños. A las 19:00 horas, la iglesia de Santa Marina acogerá un nuevo taller infantil de Alimentos de Valladolid, para niños de 6 a 12 años, con menores de seis acompañados por un adulto.
Y para cerrar el día, música. A las 20:30 horas, la iglesia de Santa Marina acogerá el concierto de Dulzaro.
El domingo, más pan y cuchara
El domingo 18 de octubre la feria abrirá de nuevo sus puertas a las 11:00 horas, con una jornada más corta, pero que mantendrá el pulso gastronómico y familiar. A las 11:30 horas, el Museo del Pan volverá a poner las manos en la masa con sus talleres infantiles de panadería y, a las 12:30 horas, regresará también ‘Semillas y espigas para contar y jugar’, de Creo y Recreo.
Y si el sábado fueron las lentejas las que llegaron al plato, el domingo será el turno de una receta tan sencilla como reconocible. A las 13:15 horas, el Museo del Pan ofrecerá una degustación de sopas de ajo castellanas.
La recta final de la feria tendrá banda sonora. A las 13:45 horas, la iglesia de Santa Marina acogerá el concierto de pop-rock DyD, antes de que a las 15:00 horas llegue la clausura de la Feria del Pan y la Lenteja de Tierra de Campos.
Del horno al campo
Más allá de las actividades, la feria reunirá durante el fin de semana a productores, empresas y entidades vinculadas al pan y la lenteja.
En el espacio dedicado al pan estarán presentes, entre otros, Panadería Nuestra Señora del Rosario, Panadería Martínez Sánchez, Empanadas M. Castro Valladolid, Repostería Artesana La Giralda de Castilla, Clauval Artesanos, Mantecados Estilita, Panadería Raúl Pérez Martín, Mantecados José Molpeceres, La Tahona de Chari y Madapán.
El espacio dedicado a la lenteja contará con la presencia de las diputaciones de Valladolid, León, Palencia y Zamora, el Ayuntamiento de Mayorga, la IGP Lenteja de Tierra de Campos, Legumbres Penelas, Legumbres Desanzo, Agropal, Quesos Campoveja, El Secreto del Abad, las Jerónimas de Toral de los Guzmanes, Miel Huerto de Sandoval, Dulzuras del Carmelo y Sabor de Castilla, además de la delegación de Mayorga de la Asociación Española contra el Cáncer.
La feria podrá visitarse el sábado de 11:00 a 15:00 y de 17:00 a 20:30 horas, mientras que el domingo permanecerá abierta de 11:00 a 15:00 horas. Porque en Mayorga, durante este fin de semana, habrá poco que explicar y mucho que probar. Pan, lentejas y mesa puesta: a buen hambre, pocas palabras.
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