Laciana volverá a ser sede este último fin de semana de mayo de la Subasta Nacional de Asturiana de los Valles, que se celebrará los días 30 y 31 en el Recinto Ferial de Las Rozas, en Villablino. Será la segunda vez consecutiva que el municipio acoge una de las cuatro subastas nacionales de esta raza, la más implantada en la comarca.
La Asturiana de los Valles representa el 83% del ganado vacuno de la zona y es, además, la raza autóctona con más animales inscritos en un Libro Genealógico en España. Aunque su origen se encuentra en el Principado de Asturias, solo en dos ocasiones este tipo de subastas nacionales se celebran fuera de la comunidad asturiana. Una de ellas tiene lugar en Salamaq, en Salamanca, considerada una de las principales ferias agropecuarias del sur de Europa. La otra vuelve a situar a Villablino como referencia para los criadores y ganaderos vinculados a esta raza.
A la subasta se presentarán 13 sementales procedentes del Centro de Testaje de ASEAVA, la Asociación Española de Criadores de Ganado Vacuno Selecto de la Raza Asturiana de los Valles. Los ejemplares cuentan con las garantías sanitarias y de fertilidad necesarias para su participación.
La puja se desarrollará en doble modalidad, presencial y online. El formato presencial permitirá a ganaderos y asistentes seguir en directo la dinámica de la subasta, así como la competencia entre explotaciones interesadas en mejorar el desarrollo genético de sus cabañas. En la última subasta organizada por la asociación, algunos ejemplares llegaron a superar los 10.000 euros.
El programa comenzará el sábado 30 de mayo, a las 10.00 horas, con la entrada de los animales participantes al recinto ferial, donde permanecerán expuestos hasta el momento de la subasta. A las 18.00 horas se celebrará la mesa redonda “Razas autóctonas: el valor de un patrimonio de todos”, en la que se abordarán cuestiones como la ganadería extensiva, la conservación del paisaje, los productos de cercanía y la valorización del territorio.
El encuentro también pondrá el foco en el papel de las razas autóctonas como patrimonio ganadero, económico, social y ambiental, así como en el trabajo de las asociaciones de criadores y ganaderos en materia de selección genética, conservación de razas y mejora del sistema productivo.
La jornada del sábado concluirá a las 20.00 horas con una degustación de carne 100% autóctona de Asturiana de los Valles, cedida por Alimerka, una de las superficies que comercializa este producto y contribuye a dar valor añadido a las explotaciones que crían esta raza.
El domingo 31 de mayo, la subasta comenzará a las 12.00 horas, tanto de forma presencial como online. El catálogo completo de los animales participantes puede consultarse en la web de ASEAVA: www.aseava.com.
Desde el Ayuntamiento de Villablino se invita a vecinos, ganaderos y visitantes a participar en esta cita, que combina la actividad comercial de la subasta con el debate sobre el futuro de las razas autóctonas y la promoción de productos ganaderos de calidad.