Entre los actos más destacados del programa de actos se encuentran el pregón a cargo de los cocineros de único restaurante de León con una estrella Michelín, Juanjo y Yolanda, del Cocinandos, el homenaje a Carlos Cidón o los actos de conmemoración del Año Internacional de las Legumbres. Ademas, el programa incluye conferencias, charlas, exposiciones y degustaciones que harán las delicias de todos los asistentes.
El recinto ferial permanecerá abiertopor las mañanas de las 11:00 a las 14:30 horas y por las tardes de 17:00 a 21:30 horas con 76 stands con lo mejor de la gastronomía leonesa.
La feria ha ido creciendo en paralelo al desarrollo de la maraca que le da nombre y que ha alcanzado su “plenitud” como apuntan desde la institución provincial, que ya presentó el evento en Madrid. No obstante, en la feria participan 77 empresas de 15 marcas de calidad de un sector "que no solo ha sobrevivido a la crisis, sino que ha mejorado". Prueba de ello el peso cada vez mayor en la economía leonesa del sector agroalimentario. Actualmente, ya supone el 10% del PIB y el 15% de las exportaciones.
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