Héctor Montes, joven de 22 años procedente de Almanza y afincado en Valencia, opta al premio internacional ‘Green Product Award’ que se entrega en Berlín. Este certamen busca reconocer los productos y servicios que combinan diseño y sostenibilidad, como hace el sistema ‘Kore’ desarrollado por el diseñador leonés que ha sido seleccionado para la fase final.
El trabajo de Héctor Montes que aspira a ser reconocido en la capital alemana consiste en un biorreactor accesible y de bajo consumo energético que germina semillas utilizando papel compostable, actuando como alternativa natural a los suplementos nutricionales. Fabricado con PLA reciclado y cerámica, el diseño modular de baja tecnología de ‘Kore’ minimiza las piezas complejas y es sencillo de reparar, fomentando la economía circular. Este sistema fomenta la autosuficiencia alimentaria y reduce la dependencia de las cadenas de suministro industriales, en una filosofía que encaja de manera directa con los requisitos para optar a ‘Green Product Award’.
Según explica este joven procedente de Almanza, el sistema funciona «como un pastillero de siete días»: cada placa germinadora se activa diariamente y produce «brotes frescos en ciclos semanales, desarrollando cuatro variedades de papel de semillas orientadas a cubrir necesidades nutricionales específicas del usuario». De esta manera, ‘Kore’ gestiona rúcula, lentejas, garbanzos, brócoli o rábanos en un diseño doméstico de gran utilidad para las ensaladas y para cuidar la nutrición. «El dispositivo funciona como un sistema doméstico de germinado, imaginando cómo podrían evolucionar los electrodomésticos en un contexto marcado por la crisis alimentaria, la desconexión con la naturaleza y la búsqueda de alternativas más saludables y sostenibles», detalla Héctor Montes sobre su proyecto.
El proyecto de este joven leonés se encuentra actualmente en fase de votación entre el público. Se puede dar apoyo a ‘Kore’ de manera sencilla a través de este enlace: 'https://www.gp-award.com/es/products/kore-system?'.
El funcionamiento mediante ventilación controlada y riego por capilaridad de ‘Kore’ permite cultivar sin esfuerzo. Un electrodoméstico de ese futuro que ya es presente y que ha sido ideado por el talento de un joven leonés que aspira a ser premiado a nivel internacional en Berlín.