Por otra parte, apuntan que, en total, la compañía comercializó 6.700 toneladas de elaborados, de los cuales 4.000 toneladas fueron jamón curado blanco. De cara al futuro, según explica el sindicato en un comunicado, se abre la posibilidad de dar un empuje a la actividad de elaborados cárnicos tras la adquisición del secadero de Cantimpalos, así como las marcas ‘Lozoya’, ‘Polendos’, ‘Naturjam’ y ‘Peñalara’.
Con todo ello, CCOO cifra las ventas del grupo en 183 millones de euros en 2019, con una plantilla en torno a 500 personas. Esta cifra ha crecido especialmente en el último año, ya que anteriormente trabajaba de la mano de Servicarne, pasando en dicho ejercicio, a asumir a todo el personal en plantilla propia, recuerda la central sindical, que concluye que «es importante que todos estos resultados sean una continuidad, teniendo en cuenta al conjunto de trabajadores, reflejados en los cambios de relaciones laborales conseguidos, estabilizando un empleo de calidad y con derechos».
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