El sabor de Gordón en las Jornadas del Cocido

Cinco restaurantes participan en la XIV edición que se celebra del 13 al 15 de noviembre

Estefanía Niño
13/11/2015
 Actualizado a 15/09/2019
Representantes municipales y restauradores durante la presentación de las jornadas. | E. NIÑO
Representantes municipales y restauradores durante la presentación de las jornadas. | E. NIÑO
El hotel-restaurante Valle de Gordón, en la localidad de La Pola de Gordón, ha sido el escenario elegido para presentar las XIV Jornadas Gastronómicas dedicadas al Cocido Gordonés que se celebran este fin de semana, del 13 al 15 de noviembre. La cita contó con la asistencia del alcalde, miembros de la corporación, así como representantes de los restaurantes participantes.

El alcalde destacó el valor de estas jornadas y el hecho de que se mantengan en el tiempo catorce ediciones después. Asimismo valoró que el precio del menú de estas jornadas, de 18 euros por persona, sea «un precio muy recomendable» y se mantenga, recalcando que «estoy seguro de que en Madrid esta misma oferta, estaríamos hablando de casi el doble de precio».

El menú propuesto consta del cocido con la sopa, los garbanzos, la berza y el compango con morcilla, chorizo o cecina de chivo, entre otros elementos, acompañado por pan de leña, vinos de León, postre casero, café y chupito de orujo, con un precio de 18 euros por persona. Este año participan cinco restaurantes del municipio, concretamente el restaurante Entrepeñas (Geras), restaurante Tarabico (Geras), Casa Senén (Vega de Gordón, El Casino (Santa Lucía de Gordón) y el hotel-restaurante Valle de Gordón (La Pola).

Estas jornadas gastronómicas, en la que destacan los sabores de la matanza, son un momento ideal para acercarse al municipio y disfrutar este otoño de sus pueblos y paisajes, incluidos en la reserva de la biosfera Alto Bernesga. El buen yantar se une en esta ocasión a un municipio de montaña en el que combinar un buen cocido con rutas de senderismo para conocer, un poco más, este privilegiado rincón de la provincia.

Participan

  • Restaurante Entrepeñas, Geras (987 597 090).
  • Restaurante Tarabico, Geras (987 597 054). 
  • Restaurante Casa Senén, Vega de Gordón (987 586 222).
  • Restaurante El Casino, Santa Lucía de Gordón (987 586 132).
  • Restaurante-Hotel Valle de Gordón, La Pola de Gordón (987 588 277).
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