Un dulce puente en Astorga con la miel como protagonista

La miel y la apicultura ya son protagonistas en Astorga. La ciudad maragata abrió este viernes las puertas de la III Feria de la Miel Apiastur, una cita que reúne a más de una veintena de productores y profesionales del sector en el Pabellón de Rectivía. Durante todo el fin de semana, vecinos y visitantes podrán descubrir diferentes variedades de miel y productos derivados, además de disfrutar de una programación que combina gastronomía, tradición y divulgación.

La apertura de la muestra estuvo marcada por la suspensión del acto de inauguración oficial con presencia de autoridades, una decisión adoptada por el Ayuntamiento de Astorga debido al trágico accidente ferroviario ocurrido el miércoles. No obstante, el Consistorio confirmó que "el resto de la programación de la Feria de la Miel se mantiene según lo previsto", invitando a vecinos y visitantes a disfrutar de las actividades organizadas durante el puente de Todos los Santos.

La feria continuará este sábado 31 de octubre con una programación que arrancará a las 11:30 horas con 'Ruralchef', una degustación de productos elaborados con miel de la zona. Ya por la tarde, a las 18:30 horas, Jesús Serrano protagonizará el showcooking '¿Cuándo comes miel? Recetas diferentes', en el que mostrará distintas posibilidades culinarias de este ingrediente. La jornada concluirá a las 19:30 horas con una conferencia de Luis Fernández Fernández, de la Fundación Oso Pardo, sobre los retos de la convivencia con la fauna.

El domingo 1 de noviembre será el turno de las actividades infantiles y nuevas propuestas gastronómicas. A las 12:30 horas, Miel de Mieles impartirá un taller de elaboración de velas artesanales con cera, mientras que a esa misma hora tendrá lugar una degustación de Cucurucho Gorgomiel Premium. Por la tarde, a las 17:45 horas, Juan José Díaz, de Apiterapia León, ofrecerá una conferencia sobre los usos de los productos apícolas en la salud. El broche final llegará a las 19:00 horas con el showcooking 'Cocinando con oro', a cargo de Mónica López, de Casa Kika.

La Feria de la Miel Apiastur permanecerá abierta hasta el domingo en horario de 11:00 a 14:00 y de 17:00 a 21:00 horas. Las degustaciones se realizarán hasta agotar existencias y el resto de actividades estarán sujetas al aforo disponible. Con esta tercera edición, Astorga vuelve a convertirse en un escaparate para los productores apícolas, poniendo en valor la calidad de sus productos y la importancia de las abejas para el medio rural y la biodiversidad.