Clemente afirma que “el futuro de Castilla y León está en el campo”

La consejera de Agricultura y Ganadería, Silvia Clemente, aseguró esta mañana en Madrid ante un foro de expertos y empresarios que el futuro de Castilla y León “pasa por el campo”, por la agricultura y la industria agroalimentaria, sectores en los que la Comunidad está en la "vanguardia europea”.

Clemente, que ofreció una conferencia-coloquio en el I Foro Agrario y Agroalimentario organizado por el periódico elEconomista.es, explicó por espacio de una hora las líneas maestras de la política que ha implementado desde su consejería

'Agrohorizonte 2020' es la estrategia para culminar “el reto de liderar Europa”, dijo la consejera. Para eso, explicó, cuenta con 10.100 millones de dinero público (procedentes de la PAC, los Fondos Feader y recursos propios de Castilla y León) que se van a destinar a los siete sectores que la Junta ha identificado como“de mayor potencial” y que han demostrado ser más competitivos y capaces de aportar riqueza y empleo en la región. Estos son: el vino, el ovino, la remolacha, el ibérico, los cultivos hortofrutículas y la patata, los cultivos herbáceos de alto valor añadido y el vacuno de leche y carne.

Según Clemente, la Junta quiere conseguir que esos 10.100 millones de dinero público tengan un uso “eficiente” y se apliquen para conseguir los “logros y objetivos que nos hemos marcado”. Para ello, explicó, se han mantenido grupos de trabajo multidisciplinares en cada uno de los sectores implicados. Así, representantes de la organizaciones agrarias y de cooperativas, empresas privadas y expertos de la Administración y las universidades de la región, han reflexionado sobre la mejor forma de encarar el futuro y han planteado una serie de conclusiones que, según dijo Clemente, se van a tratar de atender desde el Gobierno regional.

Según Clemente, además hace falta atraer inversión privada por lo que animó a los empresarios presentes en la sala, y en general a todos los del sector, a apostar por la agricultura y la industria agroalimentaria de Castilla y León que “se sitúa en la vanguardia de Europa”, afirmó. “No se vayan a otro país, ni a otra comunidad autónoma; vengan a Castilla y León”, pidió la consejera.

La consejera, en una intervención de algo más de una hora, repasó de manera pormenorizada la situación de cada uno de los siete sectores que forman parte de la estrategia 'Agrohorizonte 2020' y los retos de futuro que deben encarar.

Así, explicó, el sector de la remolacha se enfrenta al reto de la liberalización -desaparición de las cuotas de producción en 2017- por lo que, dijo, la supervivencia pasa por “ser más competitivos”. El sector remolachero de Castilla y León concentra más del 75 por ciento de la producción nacional con la cuta “más alta de toda Europa”, 421.000 toneladas.

Respecto al sector vitivinícola explicó que la región cuenta con casi 75.000 hectáreas de las que el 86 por ciento se encuentran acogidas a figuras de calidad. Además hay 617 bodegas y 16.000 agriucltiores con viñedos. Así, el sector, dijo Clemente, la producción ha crecido el 57 por ciento desde el año 2007 y se ha pasado de una cuota de mercado nacional del cinco al 21 por ciento. Las conclusiones de 'Agrohorizonte 2020' son que el sector afronta el reto de mejorar la estructura productiva, apostar por la calidad y “conquistar” mercados en expansión como los asiáticos.

El sector de los cultivos herbáceos en Castilla y León supone el 40 por ciento de la producción de España con seis millones de toneladas, según los datos ofrecidos por la consjerera. No en vano, explicó, hay 2,6 millones de hectáreas dedicadas al cultivo de herbáceos en la comunidad de las que 1,9 millones pertenecen a cereal de invierno. En este sector, dijo la consejera, “hemos diseñado un nuevo camino” que pasa por apostar por la producción de trigo de fuerza y girasol alto oléico.

En lo que se refiere al sector de hortalizas y patata, la consejera destacó que Castilla y León es la primera productora nacional de patata, con 20.000 hectáreas sembradas y más de 3.000 agricultores dedicados a este cultivo que destaca, dijo, por la “excelente calidad”. Respecto a las hortalizas y los frutales, aseguró que también destacan por su “calidad”.

Asimismo, el vacuno de leche se enfrenta a la desaparición de las cuotas lácteas desde el pasado 1 de abril, por lo que su consejería se ha propuesto dar respuesta a las 1.700 explotaciones existentes que producen 820.000 toneladas de leche al año, con el rendimiento medio por vaca más alto de España. Para ello se ha puesto en marcha, explicó, el “seguro de rentas”, dotado con 14 millones de euro y destinado a que los ganaderos “tengan asegurados sus ingresos en los próximos tres años”.

Respecto al sector ovino, Silvia Clemente aseguró que se debe trabajar en el “aumento de la competitividad”, cuya “clave” está en “la mejora genética”. La consejera recordó que la región cuenta con un censo de 3,1 millones de cabezas repartidas en 3.000 explotaciones. Asimismo es la mayor productora de leche de ovino (el 67 por ciento de la producción nacional). De hecho, aseguró, Castilla y León es al primera productora nacional de queso. También es la primera, recordó, en producción de lechazo y acapara el 75 por ciento del mercado español.

Por último, en lo que se refiere al sector del ibérico, explicó que la comunidad cuenta con un “modelo altamente competitivo”. Así, en la región se sacrifica el 70 por ciento del ibérico de nuestro país. Se trata de un sector, explicó, que ha notado mucho menos la crisis en Castilla y león que en Andalucía o Extremadura. Los retos de futuro pasan, según explicó, por elevar la cuota de mercado nacional e internacional y conseguir una mayor diferenciación de los productos frente al resto de la producción nacional.