El primer tramo de la mañana estuvo marcado por la presentación de las empresas novedosas en esta nueva edición de la feria, así como la degustación de sus productos por parte de los asistentes. Tal fue el caso de Bodegas y Viñedos Puil, Zerep Carbónicas y Aguas o Miel Prieto.
No faltó a continuación uno de los clásicos de la Feria de los Productos de León, la degustación de la cecina de chivo de Vegacervera entrecallada, que se llevó a cabo gracias a la colaboración de Cárnicas Tavito.
Ya en horario de tarde, el programa de la feria incluyó la cata para la elección del mejor vino de esta edición por parte de sumilleres profesionales. También se seleccionó el mejor queso con la presencia de profesionales de la restauración, expertos y la Academia Leonesa de Gastronomía.
Fue precisamente el queso otro de los grandes protagonistas de la segunda jornada de la feria. El motivo fue la puesta de largo oficial de la Asociación de Productores de Quesos de León. Se presentó además la marca ‘Kesos de León’, como seña de identidad del colectivo y también como homenaje a la historia de este emblemático producto. Los 14 empresarios con los que arranca esta nueva etapa dieron a conocer los diferentes productos que elaboran a través de una charla y una degustación. Además, aportaron detalles sobre sus proyectos de futuro, encaminados a la creación de una nueva figura de calidad a través de la que se reconozca la excelencia de este producto, además de su imagen corporativa.
Mientras, la jornada de este domingo arranca con una degustación de chocolate a la taza sin azúcar para luego ceder el protagonismo a uno de los clásicos de la gastronomía leonesa, la tapa. Está prevista una mesa redonda sobre el signo de diferenciación que suponen las tapas para la provincia. También habrá degustación de alubia de La Bañeza.
Por la tarde, será el turno de rendir homenaje al maestro repostero Santiago Pérez. En este sentido, habrá una mesa redonda sobre los dulces en los Productos de León y una degustación para cerrar la jornada.
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