Babia rinde honores al Hispano-Bretón

San Emiliano de Babia volverá a situar la ganadería y la tradición vinculada al territorio en el centro de la actualidad con la celebración del XXXVI Concurso-Exposición Hispano-Bretón,  el 30 de agosto, una de las grandes citas del calendario de la comarca y, según destaca el Ayuntamiento, «sin duda, el evento del año en nuestro municipio».

Organizado por el Ayuntamiento de San Emiliano, con la colaboración de la Diputación de León, el certamen forma parte del Calendario Oficial de Certámenes Nacionales de Ganado Selecto 2026, un reconocimiento que pone de manifiesto el peso que ha adquirido esta cita dentro del sector ganadero. A ello se suma su declaración como Fiesta de Interés Turístico Regional de Castilla y León, distinción que refuerza su dimensión más allá del ámbito estrictamente ganadero. El Consistorio destaca el carácter transversal de un concurso que «une tradición, ganadería, cultura y turismo» y que se ha convertido en un escaparate para la comarca y para quienes mantienen viva una actividad estrechamente ligada al paisaje de Babia.

Más que un concurso ganadero

El Hispano-Bretón trasciende la competición y la exhibición de ejemplares para convertirse en una reivindicación de la ganadería extensiva y de la forma de vida asociada a ella. «Es una defensa de nuestra ganadería extensiva y de una forma de vida profundamente ligada al territorio», subraya el Ayuntamiento.

La cita pretende así poner el foco en el trabajo cotidiano de los ganaderos y en su papel en la conservación de los pueblos, los pastos y el paisaje de la comarca. Una actividad que, tal y como recoge el Consistorio, «no solo produce alimentos de calidad», sino que también contribuye a mantener vivo el territorio, conservar los ecosistemas, prevenir el abandono de los montes y preservar una cultura y unas tradiciones vinculadas a la identidad de Babia.

En este sentido, el Ayuntamiento resume su apuesta con una idea clara: «Apoyar a nuestros ganaderos es, por tanto, apoyar el futuro de nuestros pueblos». Una mirada hacia el presente y, especialmente, hacia las próximas generaciones, con el objetivo de garantizar que la comarca siga siendo «viva, cuidada y con oportunidades».

Un jurado con seis jueces

Uno de los aspectos destacados de esta XXXVI edición será la composición del jurado, integrado por seis jueces. El equipo estará formado por dos representantes de la Facultad de Veterinaria de la Universidad de León, dos miembros del Ejército y dos jueces propuestos por la Federación Nacional de Hispano-Bretón. Una composición que, según el Ayuntamiento, permitirá aportar «experiencia, conocimiento técnico y rigor» a la valoración de los ejemplares que participen en el certamen.

La gastronomía, muy presente

La jornada volverá a contar además con una propuesta gastronómica que ya tuvo una notable acogida en la pasada edición: la hamburguesa de potro. La iniciativa permitirá a vecinos y visitantes acercarse a un producto procedente de la propia ganadería de la comarca y, al mismo tiempo, poner en valor «la calidad y las posibilidades gastronómicas de la carne de potro».

La propuesta refuerza así el carácter divulgativo del concurso, acercando al público no solo los animales y la actividad ganadera, sino también uno de los productos vinculados a este sector.

Desde el Ayuntamiento de San Emiliano se anima a ganaderos, profesionales, vecinos y visitantes a participar en una jornada concebida como «un punto de encuentro, un escaparate para nuestra ganadería y, sobre todo, un homenaje a quienes cada día trabajan para mantener vivo el territorio».

Una filosofía que el Consistorio resume en tres frases que condensan el espíritu de esta nueva edición, «porque defender la ganadería extensiva es defender Babia. Defender nuestros ganaderos es defender nuestros pueblos. Y defender nuestros pueblos es defender nuestro futuro».