El alcalde de León, José Antonio Diez, recibió este viernes el título de Embajador de la Olla Ferroviaria de la Cofradía de la Putxera de Balmaseda (Vizcaya), en un acto celebrado en esta localidad vasca.
Esta asociación impulsa un hermanamiento con el Ayuntamiento de León e hizo entrega del título al regidor en reconocimiento al valor de esta ciudad como referente histórico y cultural de un territorio profundamente ligado al Ferrocarril de La Robla; distinción que, por su vinculación ferroviaria y dedicación a León, contó con el enólogo Raúl Pérez y con el chef leonés Juanjo Pérez, de Cocinandos, entre los miembros del jurado.
José Antonio Diez recogió el galardón en nombre del Ayuntamiento de León “con el honor de ser embajador de una fiesta tan tradicional que aúna territorios como lleva haciendo durante mucho tiempo el tren de La Robla. “Es también una responsabilidad que llevaré con orgullo y mucha satisfacción, la misma que he sentido hoy aquí en Balmaseda sintiéndome uno más y encontrándome con tantos leoneses y leonesas con vidas unidas por un tren que no puede morir”, aseveró Diez.
Con este gesto, la Cofradía de la Putxera estrecha lazos con León, tendiendo un puente entre pasado y presente. Una unión que encuentra en el antiguo ferrocarril su mejor metáfora: las vías que un día conectaron pueblos y personas siguen hoy uniendo culturas, tradiciones y generaciones alrededor de una misma olla, la olla ferroviaria.
La Cofradía de la Putxera inició el pasado año su recorrido por los orígenes de las putxeras con una trilogía de homenaje al histórico Ferrocarril de La Robla, el tren que conectó territorios, acercó comunidades y dejó en la olla ferroviaria uno de los legados de tradiciones gastronómicas más emblemáticos. El homenaje dedicado a Cantabria se personificó en Miguel Ángel Revilla, expresidente autonómico y una de las personalidades más reconocidas de la sociedad cántabra.
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