León o Cuenca: el duelo gastronómico del 17 de octubre

El comité técnico del certamen de la Capitalidad Española de la Gastronomía ha confirmado que Cuenca y León son las dos únicas finalistas para conseguir un título que se dará a conocer el próximo 17 de octubre a las 13 horas y sustituir a Huelva a partir del próximo 1 de enero. El objetivo de la distinciónes reconocer a aquel destino turístico más comprometido con la promoción del turismo gastronómico, la cocina tradicionaly el producto alimentario autóctono. La elección correr-a a cargo de un jurado de relevantes profesionales del mundo del turismo, la hostelería, la comunicación e instituciones.

Se trata del segundo intento de la ciudad de Cuenca para obtener el título, para lo que ha presentado un dossier con atractivas iniciativas y que cuenta con importantes apoyos sociales y políticos. Está previsto queeste martes el alcalde de Cuenca, Angel Mariscal y la concejala de Cultura y Turismo, Marta Segarra, hagan la presentación del dossier de su candidatura. Por su parte, León presenta su dossier bajo el título de ‘Manjar de reyes’ y cuenta con un sólido apoyo social de más de 1.500 adhesiones. La candidatura, con gran protagonismo de la provincia, está liderada por el alcalde de León, Antonio Silván, y se presentó en sociedad con la asistencia de 800 personas.

El presidente de Capitalidad Gastronómica, Mariano Palacín, declaró que estamos “ante dos candidaturas muy potentes” y valoró “muy positivamente” la decisión de Cuenca de repetir su candidatura, lo que demuestra su “firme voluntad de conseguir el galardón y el entusiasmo del sector hostelero”. Por su parte, León se presenta con una apuesta “decidida” para que la ciudad sea la capital. “Su apoyo social es impresionante y valoramos que el proyecto abarque toda la provincia y su compromiso en defensa del producto gastro-alimentario de la tierra”, dijo.