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Más de 20 empleados en la familia del Gastrobar Clandestino

Más de 20 empleados en la familia del Gastrobar Clandestino

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Belén Santín, Toni Blanco y Lita Santín, tres de los directivos del Clandestino, en el interior del local. | MAURICIO PEÑA Ampliar imagen Belén Santín, Toni Blanco y Lita Santín, tres de los directivos del Clandestino, en el interior del local. | MAURICIO PEÑA
V.S.V. | 28/11/2021 A A
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Más de 20 empleados en la familia del Gastrobar Clandestino
Empleo El reconstruido local incluirá novedades, pero sin perder la esencia
Además del equipo directivo, el Gastrobar Clandestino contará para su casi inminente reapertura con seis cocineros y 15 camareros que velarán porque no falte de nada en las comidas y en las cenas de los leoneses. Una ‘familia’ que se ha visto obligada a crecer ya que se ha triplicado la superficie del restaurante. Los responsables del local ven en esto una «oportunidad», pero también el reto de mantener la calidad en el servicio de uno de los gastrobares con mayor renombre en la ciudad. «Va a ser un espacio para la gastronomía, el ocio, la cultura… Se va mezclar un poco de todo, pero manteniendo nuestra esencia, y creemos que va a gustar», afirman los gerentes.
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