Ingredientes
- 100 gr de hígado de pato graso fresco
- 25 gr de manzana reineta
- 25 gr de fresas
- 25 gr de uvas pasas
- 10 cl de vino dulce (Pedro Ximenez)
- Sal Maldon
- Pimienta blanca recién molida
La receta de La Bodega Regia: hígado de pato con frutas de temporada
La propuesta gastronómica de este restaurante de la capital leonesa para deleitarnos con los fogones estos días en casa
21
de Marzo
de
2020
