El sindicato UGT, como miembro de la Fundación Anclaje, ha exigido más transparencia a la cooperativa Servicarne, que aglutina a los trabajadores de Embutidos Rodríguez, en la gestión de la crisis que ha ocasionado el incendio de la planta de Soto de la Vega. En este sentido el secretario de Política Sindical, Industrial y Empleo de UGT en Castilla y León, Raúl Santa Eufemia, recuerda que los socios apenas tienen peso en las decisiones que se toman en el consejo rector de la cooperativa. Un órgano en el se invita a los jefes de grupo y donde "90 deciden por 4.700", como critica Santa Eufemia.
Por otra parte, desde UGT se insiste en la necesidad de que Servicarne debe comprometerse con el empleo de una manera clara y que Embutidos Rodríguez debe dejar claro cuál es el proyecto de reconstrucción y garantizar que dentro un año la planta tendrá actividad antes de que la Administración aprueba las ayudas para agilizar la solución del problema.
Por otra parte, desde UGT se insiste en la necesidad de que Servicarne debe comprometerse con el empleo de una manera clara y que Embutidos Rodríguez debe dejar claro cuál es el proyecto de reconstrucción y garantizar que dentro un año la planta tendrá actividad antes de que la Administración aprueba las ayudas para agilizar la solución del problema.