Y es que desde el Consejo Regulador no quieren que el botillo desaparezca de las cartas una vez pasado el Carnaval. «Tradicionalmente el último botillo se comía el martes de Carnaval, pero no es ningún pecado seguir comiéndolo», bromea el presidente de la institución, Óscar Ramos, que recuerda la importancia que el turismo juega a la hora de que la industria siga creciendo. «Se acerca la Semana Santa y las visitas crecen. Si se facilita que los turistas puedan probarlo, aumentanlas posibilidades de que de regreso a sus lugares de origen lo demanden», apostilla.
A esta nueva edición de ‘Las tentaciones del rey’ se han apuntado 39 establecimientos, aunque hasta mañana comienzo oficial de la campaña, no finaliza el plazo de inscripción, por lo que desde la IGP no se descarta sobrepasar los 40 participantes del año pasado. «Solo en esta semana han confirmado su participación 8 restaurantes. La mayoría de los que estuvo en la edición del año pasado, ha repetido», recuerda.
Botillo solidario
El Consejo Regulador donará 90 kilos de botillo del Bierzo a diferentes oenegés de la comarca. En ‘Las tentaciones del rey participarán las nueve empresas inscritas en la IGP: Industrias Cárnicas Julio, Embutidos La Encina, Embutidos Santa Cruz, Embutidos Pajariel, Embutidos Juan Fernández, Embutidos El Abuelo Manuel, El Molinés, La Chacinera e Industrias Prieto López.