Vuelven las jornadas micológicas 'De setas por Coyanza'

Níscalos, boletus, setas de cardo, rebozuelos, champiñones, senderuelas, amanitas… Las setas son las protagonistas de las jornadas micológicas ‘De setas por Coyanza’, una cita con la gastronomía en la que este año participan cuatro restaurantes de Valencia de Don Juan y que transcurrirá durante los días 4, 5, 6 y 7 de diciembre, aprovechando el puente de la Constitución y la Inmaculada.

Los restaurantes que participan en esta nueva edición de las jornadas son La Huerta de Don Pedro, Casa Alcón, Pata Tista y el Limbo. Cada uno de ellos cuenta con su propio menú, siempre con las setas como productos principal de sus elaboraciones, y lo hacen a un precio de 25 euros por comensal. La actividad está promovida por la Asociación de Empresas y Comercios de Valencia de Don Juan (Asemco) y cuenta con la colaboración del Ayuntamiento del municipio.