Un bocadillo de León estará en la final de los mejores de España
El jurado dará a conocer el ganador este lunes 12 de mayo en Madrid
gastronomía
El flan de queso de Marcelo Ramón
RECETA | El cocinero leonés presenta un plato "clásico, actual, de tendencia" que es "casero, jugoso y fresco"
Las albóndigas de pescado (bonito) de Marcelo Ramón
RECETA | El cocinero leonés propone una opción tradicional de las guisanderas asturianas
Bar Tranches: hostelería completa, cercana y de calidad para todos los horarios
Tranches ofrece una variada oferta, tanto de menú del día como de carta, para estar ‘como en casa’
Catorce alumnos finalizan el curso de Pastelería creativa, tradicional y bakery en Ponferrada
El principal objetivo de esta formación es la generación de una bolsa de empleo especializada que pueda responder a la creciente demanda del sector
El sexto mejor restaurante de carne del mundo está en León
La prestigiosa lista 'World's 101 Best Steak Restaurants', la 'Champions League' del mundo de la carne, selecciona a la Bodega El Capricho en el sexto puesto
El nuevo grado en Ciencias Gastronómicas de la ULE solo cubre una de cada dos plazas
La rectora anuncia que existen convenios de prácticas con el Ildefe y con 30 empresas y ve la "demanda en la sociedad" de estos estudios, pero reconoce que la profesión aún es "desconocida" en el ámbito universitario
"Fontañinas", con cariño de madre y sabor de montaña
María Madrigal, de A punto de nieve en La Pola de Gordón, presenta unas pastas artesanas inspiradas en los viejos sabores de la montaña y que son un homenaje a "las mujeres que nos enseñaron a hornear con alma", por eso salen el Día de la Madre
La codorniz en pimiento de Marcelo Ramón
RECETA | El cocinero leonés presenta una opción que dejará a los comensales "con un gratísimo sabor de boca"
Los chipirones rellenos de Marcelo Ramón
RECETA | El cocinero leonés presenta una opción que tiene por protagonista a la versión pequeña del calamar o, llamado con ternura, 'chipi'
Ferran Adriá: "León es una tierra con una identidad gastronómica profunda"
La Academia Leonesa de Gastronomía nombra al prestigioso chef como académico de honor durante su reciente estancia en la capital
Pitu caleya a la sidra de Marcelo Ramón
RECETA | El cocinero leonés propone una "receta de guisanderas" de las que tanto le "encandilan"
La cazuela de congrio con langostinos y setas de Marcelo Ramón
RECETA | El cocinero leonés presenta una opción perfecta para ocasiones de celebración
El Certamen de la Trucha de León abre su convocatoria y estrena página web
El segundo encuentro gastronómico más antiguo de España celebrará su jornada principal el próximo 2 de junio y repartirá 3.500 euros en premios
León tendrá dos festivales de hamburguesas distintos en las mismas fechas
Los eventos gastronómicos alrededor de las 'burgers' se solapan en la capital a finales de abril
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