Santa Catalina para ensalzar la matanza de Cistierna

La localidad de Cistierna celebra este fin de semana la XXII Feria de Santa Catalina y las XV Jornadas de la Matanza. Los actos se inician este sábado, a las 10:30 horas, con la apertura de la feria en la que se dan cita todo tipo de productos artesanos y agroalimentarios, además de la tradicional toma de la parva: orujo, mistela y pastas. Poco después darán comienzo los preparativos para realizar las actividades de la matanza, y de manera paralela podrá disfrutarse de una exposición de antigüedades y aperos relacionados con la matanza.

Las doce del mediodía darán paso al desfile de pendones, que partirán del Museo del Ferroviario para recorrer Padre Isla, Avenida La Constitución, calle Doctor Rivas, plaza del Ayuntamiento, Padre Isla, y finalmente la plaza Carlos Álvarez. En el desfile participan los pendones de San Martín, Taranilla, Villacorta, Valderrueda, Las Muñecas, Cegoñal, El Valle de las Casas, Cebanico, Valdavida, Almanza, Renedo de Valderaduey, Velilla de Valderaduey, Villavelasco, Poza Vega, Crémenes, Grandoso, Felechas, Fresnedo, La Serna, Gradefes, Riosequino, Garrafe, Pedrún, Fontanos y Cistierna.

En la jornada no faltarán las notas gastronómicas, y es que a las 14:00 horas tendrá lugar la degustación de productos de la feria; queso y miel. Por la tarde las actividades continuarán, desde las 17:00 horas, con el despiece del cerdo y la preparación para el día siguiente, el taller infantil de estampación de tela gratuito y la actuación de bailes regionales con el grupo de danzas Peñacorada. Además, para combatir el frío habrá magosto de castañas asadas y sopas de ajo.

Como en años anteriores, por cada diez euros de compra en los stands de la feria se dará un número para el sorteo de un lote de productos. La papeleta se entregará en la urna del stand del Ayuntamiento.

La jornada del domingo comenzará temprano con la apertura de la feria y la toma de la parva. En torno a las 12:00 horas está prevista la actuación del grupo de gaitas Zarzagan. A las 14:00 horas, se hará entrega de un detalle al producto de la asociación de Agroalimentarios de Cistierna más innovador, y a continuación llegará la degustación de productos del cerdo. Por la tarde, a las 17:30 horas, se celebrará el sorteo de lotes de productos.