Puebla de Lillo, capital de las setas

El municipio montañés acoge el fin de semana las IX Jornadas Micológicas y Gastronómicas con salidas al campo, exposición, charla, concursos y degustaciones

Estefanía Niño
09/10/2015
 Actualizado a 17/09/2019
El entorno natural, con abundantes bosques y praderas, garantiza una óptima recogida de setas en Lillo. i P. N.
El entorno natural, con abundantes bosques y praderas, garantiza una óptima recogida de setas en Lillo. i P. N.
Pueblo de Lillo se convierte este fin de semana en la capital micológica de la provincia. Su entorno natural, con abundantes bosques y praderas, así como su regular pluviometría garantizan en primavera y otoño una gran variedad y cantidad de setas. Por ello, se ha preparado un completo programa durante este fin de semana que girará en torno de las setas de una manera integral, desde su recolección hasta su degustación,pasando por actividades dirigidas específicamente a los más pequeños. De esta manera el Ayuntamiento ha programado las IX Jornadas Micológicas y Gastronómicas que se celebran el sábado y el domingo.

Los actos darán comienzo este sábado, a las 10:30 horas, con una salida guiada desde la plaza de Puebla de Lillo al pinar, hayedo, robledales y ribera para la recogida de setas que después se usarán para la exposición. Por la tarde, las actividades continúan desde las 17:00 horas en la Casa del Parque con un taller de clasificación y exposición. Una hora después, en torno a las 18:00 horas, llegará la inauguración de la exposición de setas de las IX Jornadas Micológicas y Gastronómicas de Puebla de Lillo, en la Casa del Parque. La muestra podrá visitarse en el horario habitual de apertura del centro.

Las setas seguirán copando el programa, y es que a las 19:00 horas está prevista una conferencia sobre las especies más apreciadas de la provincia de León, que correrá a cargo de Juan Antonio Sánchez (Casa del Parque). El programa previsto para este sábado se cerrará con buen sabor de boca, y es que a las 20:30 horas llegará el concurso de tapas micológicas, que comprende exposición y degustación de tapas. Habrá un premiode cien euros para la mejor tapa. Los interesados en participar en este concurso gastronómico deberán presentase en el restaurante El Torreón treinta minutos antes del inicio del concurso para realizar las inscripciones.

El domingo, día 11 de octubre, las actividades previstas continúan pero esta vez la jornada estará dedicada especialmente a los niños, una iniciativa para inculcar a los más pequeños el valor de las setas, así como su importancia. Los actos comenzarán a las 11:00 horas conuna salida guiada desde la plaza de Puebla de Lillo al hayedo, robledales y ribera para la recogida de setas. Durante esta salida, se explicará a los más pequeños la importancia ecológica y la diversidad de setas en este hábitat. Tras la recogida guiada, a las 12:15 horas se celebrará en la Casa del Parque un taller micológico infantil, con premios.

Menú y tapas micológicas


Durante este fin de semana, varios establecimientos hosteleros de la comarca ofrecerán menús y tapas con las setas como grandes protagonistas de los platos. Este año participan en las jornadas gastronómicas el mesón Urogallo, bar restaurante La Mina, restaurante-cervecería El Torreón, bar Mirasierra- camping La Nieves, hostal Ruta del Porma, bar restaurante Madrid, bar Esmeralda, pub Hilandorio, bar La Corte y bar Jaleo.
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