Productos que hacen de León una provincia para comérsela

La cita con los sabores de la tierra encara este domingo su jornada de clausura, en la que se celebrará el Concurso Nacional de cortadores de Cecina

A. Martínez
14/10/2018
 Actualizado a 19/09/2019
Miles de personas se acercaron ayer de nuevo al Palacio de Exposiciones para visitar la Feria de los Productos de León. | SAÚL ARÉN
Miles de personas se acercaron ayer de nuevo al Palacio de Exposiciones para visitar la Feria de los Productos de León. | SAÚL ARÉN
Si de algo sabemos en León es de saber conjugar la tradición con la modernidad. Sectores innovadores como el tecnológico o el biofarmacéutico son un pilar económico que convive con el patrimonio histórico como elemento de atracción de turistas.

Y la Feria de los Productos de León ha conjugado este año la vanguardia que desprende el Palacio de Exposiciones y el sabor tradicional de los sabores de una provincia para comérsela.

La jornada de ayer atrajo de nuevo a miles de visitantes con un programa en el que destacó la recuperación de uno de los platos tradicionales de la montaña de Riaño, el cocido de arvejos.

También tuvo lugar la presentación oficial de la nueva asociación Dulces de León, así como una nueva demostración de cocina en vivo centrada en una comida al estilo de León, que corrió a cargo del restaurante Bodega Regia.

La jornada se cerró con un acto de homenaje a las empresas del sector agroalimentario que acumulan un mayor número de años participando en la Feria de los Productos de León. Peñín Chocolatier, El Sendero, Cecinas Pablo, Embutidos Araú, Cárnicas Tavito, Quesos Marsan, De lo Nuestro Artesano, Repostería Astorga, Hijos de Bernardino Fernández, Bodegas Vinos de León, Imagen Press Pareman y Asociados y Euromedia Creativos fueron las compañías cuya veteranía fue reconocida por la organización del que se ha convertido ya sin lugar a dudas en un escaparate providencial para los manjares de nuestra tierra Una nueva demostración de cocina en vivo (secretos del Bierzo) a las 18:15 horas dará paso a la entrega de premios de los concursos organizados en la Feria de los Productos (20 horas) y al acto de clausura, que correrá a cargo del presidente de la Diputación, Juan Martínez Majo. Será momento de pensar entonces ya en la vigesimosexta edición.
Lo más leído