La presidenta del Instituto Municipal para la Formación y el Empleo (Imfe) y portavoz de Ciudadanos, Rosa Luna, ha presentado un nuevo proyecto de gastrobar para su instalación en el vivero de empresas comerciales del Mercado de Abastos Plaza Gourmet. Se trata de 'La abuela Mari', que surge como una oferta de gastronomía tradicional nuevo.
La Comisión de Selección de Proyectos ha dado el visto bueno a esta iniciativa ideada por una joven emprendedora que propone ofrecer productos caseros como tortillas, hogazas rellenas, batidos o empanadillas, entre otros. Para ello, en la medida de los posible, utilizará elaboraciones con materias primas de la zona y adquiridos en el Mercado de Abastos.
La presidenta del Imfe se ha mostrado satisfecha por "el interés que sigue suscitando Plaza Gourmet entre los emprendedores de Ponferrada" y ha animado a quienes quieran abrir un negocio a presentar un proyecto para el que "recibirán el respaldo, asesoramiento y toda la ayuda necesaria del Imfe, con el fin de que los negocios que allí inicien sus primeros pasos se conviertan en empresas asentadas en la ciudad ", dice Luna.
Con 'La Abuela Mari' son ya siete los locales abiertos en Plaza Gourmet, un entorno en el que la presidenta del Imfe ha apostado para que se convierta en "núcleo y foco gastronómico de Ponferrada en el que, mediante alquileres asumibles, los emprendedores puedan cumplir el sueño de abrir su negocio".
Plaza Gourmet crece con 'La Abuela Mari'
Se trata de un proyecto innovador de gastronomía tradicional con el que el vivero de empresas crece hasta los siete locales abiertos
19/03/2018
Actualizado a
19/09/2019
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