Muna, el restaurante favorito de Castilla y León según TheFork

Los usuarios de TheFork, la plataforma líder de reservas online en Europa, han realizado el ranking TOP100 2022, el cual ya tiene un nuevo ganador en Castilla y León: el restaurante Muna del chef Samuel Naveira. Ubicado en Ponferrada y galardonado con una Estrella Michelín, se ha alzado con la decimoséptima posición del ranking nacional gracias a las opiniones, reservas y visitas realizadas por los usuarios de la app el pasado año en España.

Este establecimiento apuesta por el potencial de la zona del Bierzo, dándole una visión personal para tratar con mimo todo lo que la tierra brinda, aprovechando los productos estacionales y poniendo en valor el entorno y su cultura.

Junto a él, hay otros cuatro restaurantes de Castilla y León que han conseguido destacar en el ranking de TheFork: Baluarte de Óscar García, en Soria; El Almacén; en Ávila; Restaurante Alcaravea, en Ávila; y El Monje - Hospes Palacio de San Esteban, en Salamanca.

Para elaborar este listado, TheFork tiene en cuenta diferentes criterios como las notas obtenidas por su red de restaurantes durante 2022, las opiniones, las visitas a la ficha del restaurante y las reservas generadas en el mismo. Además, los seleccionados en el TOP100 también forman parte de la selección INSIDER de TheFork, que reúne a los mejores restaurantes del momento, además de los galardonados por la Guía Michelin y Repsol en España.