El presidente del Consejo Comarcal del Bierzo, Gerardo Álvarez Courel, presentó el foro culinario organizado desde la institución berciana, que busca promocionar tanto el movimiento de los propios bercianos a restaurantes durante el otoño, como propiciar el interés de turistas al Bierzo con la gastronomía como reclamo.
Una de las novedades de este año es que no se ha puesto un precio máximoa los restaurantes para que propongan susmenús. Así, ya con las propuestas cerradas, los precios por comensal irán desde los 20 euros la propuesta más económica, hasta los 36,5 euros. «Era una petición que nos han hecho por escrito algunos restauradores», explicó Álvarez Courel, intentando de este modo que cada restaurante pudiera hacer la propuesta de menú que considerara oportuna sin ir en detrimento de la calidad. «Es ya responsabilidad de cada restaurante», apuntó el presidente.
Cada restaurante participantes paga una cuota de 300 euros para poder participar y los consejos reguladores de los productos de calidad del Bierzo suman otros 1.500 euros. La Denominación de Origen de los vinos del Bierzo añade otros 600 al presupuesto global, que servirán para la promoción y difusión de estas jornadas que buscan superar los 27.000 comensales de la pasada edición.
El director de la compañía teatral ponferradina Conde Gatón, Ovidio Lucio Blanco, será el encargado de pregonar las Jornadas Gastronómicas en un acto que se celebrará el día 19 de octubre a las 19:00 horas en la sede del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Bierzo en Cacabelos.
Además de reconocer con este nombramiento los 50 años de trayectoria de la compañía teatral, Courel ha querido también destacar el papel como hostelero de Ovidio Lucio Blanco, cuyo establecimiento en el casco antiguo de Ponferrada, ‘El Bodegón’, cuenta con innumerables reconocimientos por su emblemática receta de una tapa tan típica como las patatas bravas.