Los mejores sabores de la tierra, a la carta en el restaurante LAV

La 'nueva normalidad' también es nueva para los establecimientos hosteleros de la provincia de León que se adaptan a un ritmo rápido para poder prestar a los leoneses sus servicios con las mejores condiciones de seguridad y, por supuesto, de calidad. Adaptarse es vital en estos tiempos para seguir con las puertas abiertas ofreciendo lo que cada uno mejor sabe hacer y por eso los fogones de muchos restaurantes de la capital leonesa ya están a pleno rendimiento. Es el caso del restaurante LAV (avenida Padre Isla, 1 León), del grupo ByVamuca, que modifica su tradicional sistema de menús degustación para ofrecer ahora una carta clásica con una cocina cuyo principal objetivo es "el respeto hacia la tierra y el producto". 

De este modo el restaurante LAV ofrecerá cada día lo mejor a los leoneses y visitantes con una variada oferta que irá variando. Unos garbanzos de La Bañeza con foie, un salpicón de bogavante, arroz meloso, ceviche de mero, paletilla de lechazo... Una gran variedad que podrá maridarse con una amplia oferta de vinos por copas por coravin. 

Consulte aquí la carta completa del restaurante LAV.