Los cereales de invierno vuelven a perder terreno en la provincia

La cosecha de cereales de invierno será esta campaña un 10% superior al último lustro en Castilla y León, donde se rozarán los siete millones de toneladas de producción según aseguró este martes el consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural de la Junta, Jesús Julio Carnero. Una tendencia que no se cumple en la provincia de León, donde los volúmenes se mantienen estables al perder terreno este tipo de cultivos pero mejorar los rendimientos por hectárea.

En concreto, este verano se cosecharán 101.119 hectáreas de cereales de invierno en la provincia, un 4% menos que en el pasado 2020, cuando se alcanzaron las 104.831. La merma es incluso algo superior al referirse a la media del último lustro, ya que en el periodo 2016-2020 se alcanzaron las 105.186 hectáreas. También baja echando la vista atrás una década, pues entre 2011 y el año pasado la media de hectáreas dedicadas al cultivo de cereales de invierno en la provincia era de 103.482, un 2% menos que en la actual campaña.

En lo que se refiere a la producción, la provincia alcanzará según las previsiones de la Junta las 363.438 toneladas, un 15 % menos que el año pasado, cuando la siega fue "extraordinaria" y se situó por encima de la media de los últimos años, en 425.145 toneladas. Este 2021 la cosecha será un 1% inferior a la registrada de media en el último lustro, 367.801 toneladas, pero un 1% superior si se tienen en cuenta los datos de la pasada década, con 361.018 toneladas.

Esto se debe, principalmente, a la mejora de los rendimientos por hectárea en los cultivos de cereal de invierno en la provincia. En este sentido, cabe destacar que en la ya presente cosecha se alcanzará una media de 3.594 kilos por hectárea (algo inferior a la de la comunidad, donde llegará a un rendimiento de 3.639). Es una cifra inferior a la cosecha del año pasado, aunque ésta se salió de los datos habituales superando los 4.000 kilos por hectárea de media, pero superior tanto a la del último lustro (3.497) como a la de la última década (3.489).

Por cultivos, sigue destacando la siembra de trigo en la provincia, mayoritariamente blando. Más de la mitad de las hectáreas dedicadas a cereales de invierno en León este año (51.401) se dedican a él, aunque también pierde terreno respecto a la pasada campaña y a las medias del lustro anterior y de la década (57.580 hectáreas). En concreto, para esta campaña se espera una producción de 217.362 toneladas de trigo con un rendimiento de 4.229 kilogramos por hectárea.

Después del trigo, la cebada es el cereal con mayor presencia en la provincia y, además, crece tanto en producción como en terreno respecto a los últimos años. Esta campaña ha alcanzado las 22.412 hectáreas y se espera una producción de 79.273 toneladas en la provincia con un rendimiento medio de 3.537 kilos por hectárea.

Por detrás se sitúa la avena, que pierde hectáreas y producción en la provincia respecto a los últimos años, según los datos de la Junta. Para este año se espera que la cosecha de este cereal, presente en 12.202 hectáreas de la provincia frente a las más de 14.000 de media de la última década, alcance una producción de 31.420 toneladas con un rendimiento medio de 2.575 kilogramos por hectárea.

En valores algo inferiores se encuentra el centeno, del que se han sembrado para esta campaña 11.474 hectáreas en la provincia, mil menos que el año pasado aunque este cultivo ha ganado espacio en León según la media del último lustro y también de la pasada década. En concreto, se espera alcanzar las 25.517 toneladas en la cosecha de centeno en la provincia, con un rendimiento medio superior al de los últimos años y que se sitúa en 2.224 kilos por hectárea.

Por último, gana terreno el triticale, aunque apenas supone 3.630 hectáreas en la provincia y baja en rendimientos este año respecto al último lustro. En concreto, la cosecha de este cereal de invierno alcanzará de media los 2.718 kilos por hectárea, alcanzando las 9.866 toneladas.

En la comunidad, Burgos es la provincia con mayor producción de cereal esperado, 1,7 millones de toneladas, seguida de Valladolid y Palencia, con producción en torno a 1,2 y 1,1 millones respectivamente. León se encuentra en la penúltima posición a nivel autonómico solo por delante de Ávila.