La sardina coyantina, viuda del Bacalao Molinero

Alegre despedida la de la finada sardina este miércoles en Valencia de Don Juan como alegre es la Cofradía que se encarga cada año del único entierro en el que solo se puede llorar de risa. El sepelio partió del Bar Español con la raspa de sardina a hombros y con una calle abarrotada en la que los coyantinos esperaban a la irónica comitiva que tan afinadas coplas entonó durante su recorrido hasta la plaza de Santa Teresa. Sirvieron los disfraces para representar plañideras, autoridades civiles y eclesiásticas y demás personajes variopintos que nunca se quieren perder el entierro de la que, como rezaba la esquela que lo anunciaba, es viuda del Bacalao Molinero y parienta del Bacalao de Valderas.