'La Rosquilla Berciana' camina fuera del vivero Plaza Gourmet que acoge 'La Abuela Mari'

Desde que en 2012 abriera sus puertas el vivero de empresas en el Mercado de Abastos conocido como Plaza Gourmet su objetivo de ayudar a los emprendedores a testar sus negocios allí para después darles alas fuera se ha cumplido en dos ocasiones. La Rosquilla Berciana lo hace ahora desplazándose a la plaza de Luis del Olmo -antes lo hizo la pizzería Rugantino e Pulcinella .Pero además, Plaza Gourmety sigue creciendo con un nuevo negocio, La Abuela Mari, que el pasado viernes abrió sus puertas al público para ofertar productos caseros como tortillas, hogazas rellenas, batidos o empanadillas, entre otros, además de repostería. Para ello, en la medida de los posible, utilizará elaboraciones con materias primas de la zona y adquiridos en el Mercado de Abastos.

«Con este nuevo gastrobar, ahora mismo hay seis locales ocupados en Plaza Gourmet y afortunadamente uno quedará pronto libre por la nueva etapa fuera de este espacio de uno de los emprendedores. Por ello, Plaza Gourmet sigue abierta para recibir nuevas propuestas de negocio para ocupar los espacios aún sin ocupar a través del Imfe», ha asegurado la presidenta del Instituto Municipal para la Formación y el Empleo (Imfe) y portavoz del Grupo Municipal Ciudadanos en el Ayuntamiento de Ponferrada, Rosa Luna.

Luna ha recordado que el vivero comercial del Mercado de Abastos de Ponferrada sigue siendo «una perfecta plataforma de lanzamiento para emprendedores».

Todo aquel que quiera poner en marcha una idea empresarial o informarse sobre cómo acceder a una plaza en el vivero puede solicitarlo en las oficinas del Imfe, en la calle del Reloj.