La provincia cierra su despensa palaciega

El día fresco y gris que amaneció ayer en León no ha deslucido en absoluto la jornada de clausura de la tradicional Feria de los Productos, que –al igual que había ocurrido desde la tarde de este jueves– ha logrado atraer a miles de visitantes dispuestos a degustar y adquirir lo mejor de la despensa de la provincia en el Palacio de Exposiciones.

El presidente de la Diputación, Eduardo Morán, ha sido el encargado de clausurar una feria que ha marcado récord de participación después de hacer entrega de los premios a los mejores productos expuestos durante las últimas cuatro jornadas, en las que el sector agroalimentario de la provincia ha mostrado de nuevo todo su potencial. Y lo ha hecho tanto en lo referido a la calidad de sus productos como en el aspecto económico, ya que su presencia en el medio rural de la provincia ha convertido a sus empresas en un arma fundamental para combatir –o al menos frenar– la despoblación.

Pero la jornada había comenzado mucho antes de la entrega de premios y la clausura. Los 93 expositores y las diferentes actividades organizadas permitieron a los visitantes seguir disfrutando de los vinos, la huerta, los quesos artesanales y los múltiples sabores de una provincia que durante este fin de semana ha lucido de manera notable su despensa en un marco incomparable.

Concretamente, el programa incluía en el horario de mañana una nueva demostración de cocina en vivo con Productos de León. En esta ocasión (este tipo de actividades se ha sucedido durante todas las jornadas de la feria), corrió a cargo de un grupo de alumnos de Formación Profesional Básica de cocina y restauración del instituto de Sahagún. Posteriormente, la cecina tomó el relevo con una cata comparativa. ‘Tu cumpleaños con Cecina de León’ fue el nombre de una actividad organizada por el Consejo Regulador de la IGP.

Un concierto de Plastic Soul dio paso a un maridaje con formato de corro de Lucha Leonesa en el que participaron las cervezas y los quesos presentes en la que ha sido la vigésimo sexta edición de la Feria de los Productos.

Por la tarde, fue el turno de uno de los clásicos de la feria, la degustación popular de cecina de chivo de Vegacervera. Un taller y una mesa redonda sobre el pan, la entrega de premios de los concursos de la feria y la clausura oficial de la feria a cargo del presidente de la Diputación, Eduardo Morán, fueron los últimos actos de un programa que ya es historia después de haber hecho las delicias de miles de visitantes.