La coyantina Bea Llamazares compite este martes en la final de Le Cordon Bleu

Le Cordon Bleu Madrid celebra este martes la final del IX Premio Promesas de la alta cocina en su sede de la Universidad Francisco de Vitoria. Entre los diez finalistas se encuentra Beatriz Llamazares, natural de Valencia de Don Juan y estudiante de la Escuela de Profesionales Alcarazén de Valladolid. Los finalistas, de siete provincias españolas y diez centros, tendrán que presentar una propuesta con ingredientes y técnicas comunes ante un jurado profesional.

Los diez finalistas tendrán que enfrentarse este martes a una exigente prueba de cuatro horas de duración en las cocinas de Le Cordon Bleu Madrid, donde deberán elaborar su propuesta partiendo de una serie de ingredientes y técnicas comunes. El jurado, que aun está por conocerse para esta edición, en años anteriores ha sido presidido por chefs de reconocido prestigio como Martín Berasategui, Quique Dacosta, Joan Roca o Andoni Luis Aduriz, entre otros.

El ganador de la final recibirá una beca valorada en más de 23.000 euros para ampliar su formación en alta cocina en la escuela con sede en la Universidad Francisco de Vitoria. El segundo clasificado también tendrá la oportunidad de estudiar un certificado valorado en más de 8.500 euros y, por último, Le Cordon Bleu Madrid premiará a la escuela del primer galardonado con 1.500 euros por su dedicación y apoyo en todo el proceso.

«Un año más estamos impresionados con el alto nivel que han demostrado todos los estudiantes. Estamos muy orgulloso de seguir apoyando y formando a los chefs del futuro en nuestra escuela», afirma Rosario Barrios, directora de la Escuela Le Cordon Bleu Madrid.