Felicidad con forma de plato

Tania lleva en su brazo tatuada una calavera. No es de hueso, es de huevo frito y a su alrededor reza: «Lo que no te mata te hace más fuerte». Lleva tatuada a fuego una premisa de la que partió hace ya unos años para rehacerse a sí misma tras pasar por trastornos con su alimentación. Estos tuvieron una vía de escape en algo tan simple de entender como complicado de encontrar: el equilibrio. Se aficionó a la cocina y es experta en convertir un plato con centenares de calorías en una receta light y todo ello lo comparte con los más de 4.400 seguidores que tiene actualmente en su cuenta de Instagram donde se la pueda encontrar por @Tania_Healthy y donde cuenta con una galería de fotos en la que los protagonistas son los productos frescos y naturales.

«Todo comenzó como un hobby», cuenta, y poco a poco se fue percatando de que con sus recetas estaba «ayudando a otras personas» que estaban en su misma situación, intentando dar una vuelta a las comidas para convertir lo saludable en atractivo a la hora de enfrentarse al plato. «Mi pasión oculta es la cocina y he encontrado en la vida saludable la manera de dar salida a esa afición», cuenta Tania. Se desenvuelve en los fogones como pez en el agua y comer es para ella un placer, así que «¿por qué no compartirlo?».

En Instagram, @Tania_Healthy comparte recetas saludables y sus trucos de cocina Esta joven leonesa es autodidacta. «No hago más que leer cosas relacionadas con la nutrición porque me apasiona», cuenta y reconoce que en el fondo siempre ha querido ser cocinera. «Me encanta ser capaz de transformar los platos más tradicinales y calóricos en las recetas más healthy y todo con más imaginación en la cocina», explica. Y sin obsesiones. Tania es una apasionada del embutido y no se priva de un vino o una cerveza siempre que la ocasión lo merece. «La clave es encontrar el equilibrio, comer bien, cuidarse y sobre todo estar bien con una misma y mimarse mucho», dice haciendo de nuevo referencia al equilibrio y a una de sus máximas: «Cuerpo solo hay uno, pero vida también».

Tania es consciente de que las redes sociales son «un arma de doble filo» y eso a veces le ha dado un poco de vértigo, aunque siempre gana su ilusión por compartir sus recetas y trucos de cocina. Por su cabeza pasan muchas ideas para mejorar su cuenta y tiene previsto ponerlas en marcha una vez acabe el verano. Le encantaría tener más tiempo para su faceta de instagramer pero el trabajo y su hijo reconoce que son sus prioridades. Como lo es disfrutar mucho de la vida, esa que comparte con esos seguidores con los que dice haber formado «una gran familia». Sabe a la perfección que hay mucho postureo en las redes sociales pero ella tiene claro su propósito a la hora de compartir: «En la vida, como en la comida, lo natural es mucho más bonito», sentencia.