El que dice ser el mejor chuletón de la montaña

El Hotel Río Cea ya ha dejado de ser una grata sorpresa que el viajero se encuentra casi en la ‘frontera’ con Palencia para convertirse en la gran referencia gastronómica de la montaña

L.N.C.
23/03/2018
 Actualizado a 17/09/2019
El hotel restaurante Río Cea se encuentra en Puente Almuhey. |
El hotel restaurante Río Cea se encuentra en Puente Almuhey. |
Reza su eslogan que «El mejor chuletón de buey, en Puente Almuhey». Aparte de la rima, su propietaria lo dice por muchos más motivos: «valoración según opinión de los clientes del restaurante Río Cea que han degustado nuestro chuletón». Se llama Aida Rodrigo y sin ella no se podría entender que en una localidad como Puente Almuhey el viajero se pueda encontrar con una sorpresa como el hotel y el restaurante Río Cea. Sorpresa, la verdad, lo es cada vez para menos gente, porque la calidad que ofrece a sus clientes le ha dado fama en toda la montaña y en buena parte de la provincia, que saben a dónde tienen que acudir cuando quieren apostar sobre seguro en cuanto a la calidad sobre el plato. Su chuletón, ciertamente, es puro espectáculo. Es la especialidad de la casa... pero no sólo. La inquieta Aida Rodrigo, a la que se podría llamar emprendedora pero en realidad es mucho más que eso, no para de idear iniciativas (desde las jornadas del marisco que incluyen cena y habitación pasando por caravanas del amor y ferias varias) que hacen de su establecimiento un lugar al que volver necesariamente. La calidad y la variedad de los productos resulta inesperada en un lugar ya cercano a la ‘frontera’ con Palencia, pero también la versatilidad de este establecimiento, en el que se pueden encontrar tapas elaboradas, hamburguesas, menús diarios y una completa carta.
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