El Páramo se chupa los dedos con la Tapa de Ajo

No había nadie que no se chupara los dedos este domingo en Santa María del Páramo. Algo que sucedió literalmente porque es prácticamente imposible degustar el sabor de la tradicional Tapa de Ajo y que no se pringue algo por los dedos al comerlo sobre la rebanada de pan. 

La plaza Mayor de la localidad paramesa acogió en la mañana del domingo el tradicional reparto de esta típica tapa, que pudo ser degustada tanto por los propios vecinos de la localidad, como por los de la comarca o visitantes que se acercaron al mercado dominical o que se encontraban en Santa María por el puente de Todos Los Santos. Este reparto, organizado por el Ayuntamiento de Santa María del Páramo, busca dar difusión a esta tradicional tapa hecha a base de caldo de carne de vaca, gallina, miga de pan, pimentón y mucho ajo.

En total, más de 2.000 raciones de los 14 bares que participan en estas jornadas de degustación fueron repartidas en la plaza Mayor, las cuales no dejaron a ningún paladar insatisfecho. Y seguro que a más de uno con ganas de repetir.

Asimismo, la Tapa de Ajo se podrá seguir degustando hasta el 13 de noviembre en dichos bares que participan en estas jornadas y que son: Pub Olimpo, Bar El Perla, Bar La Montañesa, Bar Novel, Restaurante la Zíngara, Café Olé-Olé, Cafetería La Sirena, Bar Duque, Pub Txoko, Taberna Paramesa, Mesón El Campesino, Hostal-Restaurante El Silo y el Bar Derby.