Según apunta desde la asociación , "se trata de un homenaje al tapeo, mostrando y permitiendo al público degustar una pequeña muestra de nuestra gastronomía y el objetivo es poner en valor las tapas, con elaboraciones que distingan a los establecimientos y hagan disfrutar a nuestros clientes y turistas de una experiencia diferente en el mundo del tapeo".
Tapa especial
Cada establecimiento decide la duración de este acto, teniendo en cuenta que debe empezar entre el 17 de junio y el 17 de julio y puede consistir en diversas opciones: Una tapa especial, un maridaje de tapa + bebida, un concurso de sus propias tapas entre los clientes, menú del día "Degustación de Tapas". Ya está abierto el registro de establecimientos participantes por ello realizan un llamamiento masivo a todo aquel que esté interesado en participar.
Desde la Asociación ayudamos en todo lo que necesario apostando por la reactivación del sector, tanto en inscripciones como en difusión en redes sociales.
Activación de establecimientos mediante Hostelería de León y la web www.diamundialdelatapa.es