El apicultor Santiago del Pozo Cuevas, de Dealia Natural, recibió el premio a la mejor miel de León en el primer concurso de este producto organizado por la Universidad leonesa (ULE) y la empresa Urzapa. Así se ha determinado después de la cata que se llevó a cabo esta semana en el marco de las celebraciones de la Semana Verde de la institución académica, que ha permitido la entrega de menciones honoríficas a las diez mejores mieles de las 49 que se presentaron al concurso.
En la cata definitiva, que tuvo lugar hace unos días, se contó con un jurado popular en el que se encontraban algunos rostros conocidos como el del atleta Roberto Alaíz, la cocinera Yolanda León, del restaurante ‘Cocinandos’, o el presidente de la asociación de sumilleres de León, Adolfo Benéitez, que tuvieron que aplicar sus conocimientos para analizar las peculiaridades organolécticas de las mieles.
El acto de entrega de galardones que tuvo lugar este viernes finalizó con una charla pronunciada por la veterinaria apícola Diana Vega, que ofreció información sobre la enfermedad denominada nosemosis, que tanta preocupación ha generado entre los profesionales y aficionados de este sector.
Dealia Natural, la mejor miel de la provincia
La ULE reconoce al producto del apicultor Santiago del Pozo como el mejor de León en el primer concurso de este tipo en la institución académica
15/05/2015
Actualizado a
18/09/2019
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