Cócteles con un toque mediterráneo

El Restaurante La Mary acaba de incorporar a su propuesta gastronómica una carta de cócteles «muy diferente» que sigue el concepto del céntrico establecimiento hostelero ubicado en el número 5 de la plaza Don Gutierre. «Es algo muy juvenil y con ese punto canalla que tiene el Restaurante La Mary para la gente joven y no tan joven, porque tenemos un gin tonic muy tradicional, pero con ese aporte mediterráneo muy nuestro», explica Alexandre Álvarez, gerente del establecimiento, donde este lunes fue presentada una carta que incluye seis especialidades que van desde el Mojiterráneo hasta La Mary Gin –exclusivo de la casa–, pasando por Batida Mango, Pasión sin Alcohol, Dark & Stormy y Tropical Mule. «La idea era presentarlo, sobre todo para nuestros clientes, esa gente que viene habitualmente y que al fin y al cabo es el motor de esta empresa, porque en una ciudad como León el boca a boca funciona muchísimo», sostiene Alex, para quien el elemento diferencial de esta nueva propuesta del establecimiento hostelero es «el concepto mediterráneo de la coctelería, tanto el gin tonic en sí como el Mojiterráneo, que es una versión que hacemos nuestra del tradicional mojito donde cambiamos lo que es el ron por una ginebra mediterránea, Gin Mare, y al que incorporamos la albahaca».

La iniciativa está pensada para todos los días del año y de cara al verano se irán incorporando nuevas modalidades, reconoce Alex Álvarez, que recuerda que de inicio la carta incluye cinco propuestas con alcohol y una sin alcohol «porque cada vez hay más gente que no consume alcohol y debemos pensar en todo tipo de clientes», reconoce el gerente del céntrico restaurante situado en la plaza Don Gutierre.