Cocina berciana en vivo como nueva iniciativa de promoción turística

Mousse de pimiento asado del Bierzo con crujiente de calamar, el tradicional botillo berciano, arroz con migas y hasta ocho exquisiteces presentaron cuatro chefs de otros tantos restaurantes de la comarca que se sumaron a la iniciativa del Consejo Comarcal de ofrecer cocina en vivo y degustación en la calle.

Los restauradores de Finca Vivaldi, La Casa del Botillo, Parrillada Cañas y De Floriana se sumaron en la plaza del Ayuntamiento a la degustación a la que, pese a la lluvia, quisieron asistir un centenar de comensales.

Por cinco euros probaron los productos de calidad de la zona gracias a esta nueva forma turística que el presidente del Consejo, Gerardo Álvarez Courel y la consejera de Turismo, Alicia García, quieren agrandar en futuras ediciones y trasladar a otras zonas.