CCOO León quiere asegurar el alimento a 8.000 escolares de la provincia

El Sindicato de Enseñanza de Comisiones Obreras de León puso en marcha la campaña ‘Alimenta la pública, Aliméntate en la pública’ con el objetivo de “defender la importancia de sostener un sistema público que garantice el alimento en la educación pública” y de defender la cocina de proximidad.

El sindicato lanzó la campaña con motivo de que en este curso comienza un proceso de revisión o suspensión de la gestión de las empresas privadas en los comedores escolares de Castilla y de León, lo que “determina sustancialmente el futuro de la salud de toda una nueva generación”, ya que “los comedores colectivos son una pieza clave en la construcción de los sistemas alimentarios locales siempre que se basen en criterios de sostenibilidad económica, social y medioambiental”.

Por ello, la campaña se articula en seis ejes principales, como son recuperación de la función pedagógica del comedor escolar, garantía social, ya que para el alumnado más vulnerable supone garantizar una ingesta diaria, redistribución social, ayudando a la fijación de empleo de calidad en el mundo rural, con salarios que permitan un desarrollo de vida, reversión a cocinas públicas, mejora del medio ambiente y productos de calidad, apostando por el consumo de productos frescos, sostenibles y de kilómetro cero y ayudando a los pequeños y medianos productores.

En la provincia de León son más de 8.000 alumnos los usuarios de comedor que, según CCOO “en la mayoría de los casos la privatización de este servicio básico pone en jaque la calidad alimentaria que reciben”.