Capricho Val de Paxariñas Rosado 2020, de Bodegas y Viñedos Gancedo, ha conseguido la medalla de Plata en el Concurso Internacional de Bruselas de vinos rosados. Se trata de un vino del que se producen 5.000 botellas, nacido en 2016 y con unas características muy definidas “color piel de cebolla, nariz a fresas, frutos rojos y rosas y un paso por boca goloso y amplio”, dice su cata.
En la cosecha del año 2.016, Bodegas viñedos Gancedo incorporó a sus vinos un mencia rosado que nace de las uvas de San Miguel de Arganza, en el paraje Riolobos.
La viña tiene una hectáreas de superficie y fue plantada en espaldera en el año 1990, situada en una ladera muy pronunciada, con una vista espectacular de toda la hoya del Bierzo.
La densidad de cepas por hectárea es de 3.800, con una producción de 1,5 Kilos por cepa.
El tipo de viticultura es ecológico, como el resto de los viñedos de Bodegas Gancedo.
La vendimia se realiza entre el 20 de septiembre y el 10 de octubre, de forma manual en cajas de 20 Kilos y su elaboración se realiza con fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 3 meses sobre sus lías.
Capricho Val de Paxariñas Rosado 2020, medalla de plata en Bruselas
El vino de Bodegas Gancedo fue destacado entre los rosados en el prestigioso concurso internacional
15/03/2021
Actualizado a
15/03/2021
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