26 años de feria en torno a la matanza y las tradiciones en Cistierna

La villa de Cistierna celebra este fin de semana la XXVI Feria de Santa Catalina con un amplio programa de actividades mientras que, de manera paralela, en los establecimientos hosteleros se celebrarán las XIX Jornadas de la Matanza. En resumen, dos completas jornadas para encontrarse con los sabores y tradiciones de la montaña, donde no faltarán el desfile de pendones o el mercado artesano y agroalimentario con degustaciones, sorteo y talleres.

El programa previsto comenzará este sábado día 10 de diciembre a las 10:30 horas con la toma de la parva a base de orujo, mistela y pastas. Media hora después comenzarán los preparativos de la matanza con la exposición de utensilios y despiece del cerdo. Las 12:30 horas darán paso a la degustación de productos de la Feria. Como en ediciones anteriores, la cita contará con un mercado artesano y agroalimentario en el que se ofrecerán embutidos, quesos, dulces, empanadas, encurtidos, vino, o cervezas, así como artesanía en cuero, cestería, o bisutería, entre otros. A las 13:30 horas llegará el momento de saborear los productos del cerdo, dando por cerrada la programación matinal.

En horario de tarde están previstos, desde las 17:00 horas, el taller de atrapasueños para mayores de 8 años –inscripciones en el stand TelareandoconRosi- y el taller de manualidades para niños de 3 a 8 años –inscripciones en el stand Creaciones Marisa-. La tarde de feria también contempla degustación de productos a las 18:00 horas, actuación de la Banda de Música de Cistierna a las 20:00 horas, y sopas de ajo a las 21:00 horas.

El domingo llegará el momento de disfrutar de la segunda jornada de la XXVI Feria de Santa Catalina y las XIX Jornadas de la Matanza. El programa comenzará a las 10:30 horas con la toma de la parva. Ya a las 12:00 horas está programado el desfile de Pendones que partirá de la plaza del Museo del Ferroviario, con la bendición en la puerta de la iglesia y su posterior presentación en la plaza de Carlos Álvarez. Una hora después tendrá lugar la actuación del Grupo de Danzas Peñacorada de Cistierna, en la propia plaza en la que se celebra la muestra. El sorteo del lote de productos llegará en torno a las 15:00 horas, y a las 17:00 horas se dará por finalizadala Feria de Santa Catalina de este año.