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'Cocinandos' viaja este mes a China para elaborar tres cenas con productos de León

'Cocinandos' viaja este mes a China para elaborar tres cenas con productos de León

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Yolanda León y Juanjo Pérez, chefs y propietarios del restaurante leonés Cocinandos. | PEIO GARCÍA (ICAL) Ampliar imagen Yolanda León y Juanjo Pérez, chefs y propietarios del restaurante leonés Cocinandos. | PEIO GARCÍA (ICAL)
Susana Martín | 15/01/2015 A A
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'Cocinandos' viaja este mes a China para elaborar tres cenas con productos de León
Gastronomía Yolanda León y Juanjo Pérez elaborarán junto a otros dos chefs tres cenas para 150 comensales en el restaurante Mesa 15 de Hong Kong
Los chicos de Cocinandos, el restaurante de León con ‘estrella Michelín’, se van a conquistar China con los productos leoneses.

Los suertudos 150 comensales que disfrutarán de las tres cenas que servirán los días 29, 30 y 31 de enero en Hong Kong, podrán disfrutar de un menú de nueve platos elaborado junto a otros dos chefs españoles, José Álvarez y Pedro Ortega, los de los restaurantes La costa (Almería) y Mesa 15 (Hong Kong). Es precisamente en este último establecimiento donde se servirán las tres cenas. 

"Una experiencia única", rezan los carteles anunciadores, que advierten a sus clientes que no hay muchas plazas disponibles.

Yolanda León y Juanjo Pérez elaborarán una ensalada de pularda en escabeche con cecina y verduritas, merluza al vapor con chorizo de León y sus migas y su singular versión de una selva negra, con cerezas del Bierzo en aguardiente.
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