Caminando por el pasado del botillo

Medio centenar de senderistas participaron en una nueva Ruta de la Calidad realizada por el Consejo Comarcal del Bierzo y destinada, por primera vez, al botillo.

Con un itinerario circular de 10 kilómetros, por la Tebaida berciana, el trayecto partió de la Iglesia de San Clemente de Valdueza e hizo parada en el Monasterio de San Pedro de Montes de Valdueza. Allí, el director técnico del Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida del Botillo, Roberto Fuertes, explicó los orígenes del embutido rey de la mesa beciana, que se atribuyen a los monjes eremitas.

Los presidentes del Consejo Comarcal, Gerardo Álvarez Courel, y de los consejos reguladores de la I.G.P. del Botillo y de D.O. Bierzo Óscar Ramos y Misericordia Bello; y las concejalas del Ayuntamiento de Ponferrada, Concepción de Vega y Lorena Valle, participaron en la ruta. La próxima cita será en noviembre y, en esta ocasión, la protagonista la marca de garantía de la castaña.