Una hectárea de alubias precisa de unos 3.000 metros cúbicos de agua frente a los 5.000 del maízLeón vuelve así a apostar por este cultivo del que el año pasado se sembraron 3.600 hectáreas en la provincia. "Si tomamos como referencia los últimos cinco años el aumento sería de casi el 200% al pasar de las 1.762 hectáreas en 2013 a más de 5.000 este año", informan desde la Lonja que motiva este ascenso en la "escasez de agua en los pantanos y dado que la alubia es menos exigente en lo que al agua se refiere, pudiendo sacar la cosecha adelante con entre 3.000 y 3.200 metros cúbicos de agua por hectárea frente a los 5.000-5.200 de maíz y los más de 6.000 metros cúbicos por hectárea que requiere la remolacha".
"También ha influido el que en la pasada campaña aunque los precios no fueran muy altos, si hubo una venta fluida y el agricultor vendió toda su producción sin problema", explican.
Otros datos
La Lonja Agropecuaria de León informaba además este jueves acerca de los precios en el sector cerealista dentro del que destacaban la subida tanto del centeno como de la avena, "cereales secundarios en los cuales es mucho más difícil la importación, y repetición tanto de trigo como de cebada", inciden. En la cotización de esta semana, el trigo está a 168 euros por tonelada, la cebada a 158, el centeno a 151, la avena a 148 y el maíz seco a 169 euros por tonelada. Entre las bajadas de este semana está la de la alfalfa de paquete en rama que ha pasado de los 192 euros la tonelada de la semana pasada a 180 en esta nueva sesión de la Lonja.