Se ha constatado la relevancia de la exportación de distintos cultivos, considerados "estratégicos" para la Consejería de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León, como la alfalfa, la planta de fresa o la patata de siembra. Así, España es el segundo exportador mundial de alfalfa deshidratada y el nuevo mercado de China se une a otros como el de Emiratos Árabes Unidos y Arabia Saudí, principales destinos de un sector con gran vocación y experiencia exportadora. Se trata de un cultivo importante en Castilla y León, la tercera comunidad productora, como demuestra que en la campaña 2016-2017 se contabilizaron 24.861 hectáreas contratadas, con una producción anual de 169.417 toneladas. La alfalfa deshidratada de Castilla y León se exporta cada año a más países, debido a su calidad y a que el consumo interno en la Comunidad desciende desde 2007.
La cifra de exportación de forrajes deshidratados de la pasada campaña es muy destacable, alcanzando casi 10.000 toneladas. Los principales países de destino son los Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudí y China. Los ganaderos de vacuno del país más poblado, incluso, quieren incrementar la producción de leche y su calidad, por lo que se han fijado en proteínas, fibras y minerales de la alfalfa de Castilla y León. Estas características, junto con unos costes logísticos muy asequibles, han llevado a que las industrias de la Comunidad exporten al país asiático casi el 50 por ciento de la producción total prevista para este año.
Patata de siembra
En Castilla y León se produce el 70% de la patata de siembra de España, con una superficie aproximada de 1.700 hectáreas situadas, principalmente, en las provincias de Burgos y Palencia y una producción de 25.000 toneladas.
La utilización de patata de siembra a nivel nacional supone un consumo de un 30% de patata de siembra nacional y un 70 de la importada. El interés que supone el conservar esta zona de producción como un elemento de riqueza para Castilla y León hace que los controles sanitarios para este tubérculo "sean lo más rigurosos posibles para evitar importantes pérdidas en la producción".
En la campaña 2014-2015, Castilla y León comenzó a exportar patata de siembra, con 622 toneladas que se enviaron a países como Albania, Argelia o Armenia. En tan solo dos años, esta cantidad se incrementó exponencialmente, hasta las 2.211 toneladas de la campaña actual, exportando además a países como Francia, Italia o Bosnia. La calidad de este tubérculo garantiza la continuidad en esta tendencia.